Friday, May 20, 2011

風情萬種的塞維利亞


嫵媚, 燦爛, 絢麗……….如果你想要形容塞維利亞, 你必須用盡所有具有亮麗色彩的辭彙; 她就像是個風情萬種的女子, 每一個眼神, 每一個姿態, 都讓你魂縈夢牽, 讓你為她迷醉.


地處西班牙南部的塞維利亞, 總是有艷陽高照, 即使再冬天, 燦爛的陽光仍然可以令你目眩. 這裡的天地似乎總是帶著一種金黃的色澤, 就在你一踏上這塊土地的那一刻起, 她就開始蠱惑你, 讓你為她心醉神迷. 吉普賽民族的浪漫色彩在這裡熱情綻放. 美麗的女子, 奔放的佛朗明哥舞蹈, 勇敢的鬥牛勇士……..讓人不能不停下腳步, 盡情地感受她獨特的風采.




塞維利亞有全世界最大的哥德式教堂, 建於1402年—1506年. 收藏了無數珍貴的寶物, 包括一個哥倫布從美洲帶回來的黃金十字架. 教堂裡面有一座哥倫布的陵墓, 據說裡面是哥倫布的遺體. 不過, 根據比較可靠的說法, 哥倫布的遺體, 是放在多米尼加共和國的聖多明各大教堂, 而放在這裡的, 是他從美洲帶回來得寶藏. 無論是與否, 這裡已成了眾人瞻仰的地方.


這位偉大的航海者在這裡有著極崇高的地位, 他的棺木, 由四個盛裝的雕像扛著, 仔細一看, 這4位抬棺者赫然象徵了當時4 個王國的君主, 顯示了他在西班牙人民心中的重要性. 教堂的另一角, 有個螺旋式的石階, 一直上到極高處, 可以俯覽美麗的塞維利亞. 教堂的出口處, 有個庭院, 院子裡種滿了橘子樹. 夏天時, 正好可以遮蔭. 等到橘子成熟了, 更是滿院飄香.


在塞維利亞, 還保留著味道十足的四輪馬車, 專門等著做遊客的生意, 坐上馬車在大街上

奔馳, 馬蹄聲的的答答, 若逢上秋天, 四周紅葉片片, 此時真是酒不醉人人自醉. 馬車沿著運河一路走, 河邊是一整排的露天咖啡座, 建於13世紀的黃金塔就在不遠處. 現在是一個海洋博物館, 外型古樸雅致, 共有12面. 最後來到西班牙廣場, 廣場座落在公園裡, 雄偉而壯觀.




在一整天下來的觀光之後, 如果你的體力還撐得住, 別忘了找間酒館, 去看看動人心魂的佛朗明哥舞, 聽聽他們獨特的吟唱, 絕對會讓你做個美麗的夢!


塞維利亞最大的節日是聖周以及隨後的4月節慶. 每逢節慶, 塞維利亞便擠滿了來自全國各地的旅客, 所有的旅館都將爆滿, 人潮不斷.


聖周Semana Santa在復活節前一週, 是西班牙的一個重要節慶, 全國各地都有遊行活動, 不分晝夜, 從各地的小教堂遊行到大教堂再繞回去. 每一個地方的遊行都有不同的服飾, 花車標誌, 但都會展出基督受難的故事, 還有傳統的古老音樂. 遊行的形式都非常莊嚴, 有些圍觀的群眾甚至會被哀傷的樂曲感動而流淚. 被選上扛花車的”悔罪者”是非常光榮的, 他們穿著袍子, 最特別的是頭上都戴著一頂尖尖的頭罩, 只露出兩隻眼睛, 和3K黨的服飾非常相似.


莊嚴的聖周過后,就是熱情的塞維利亞人宣洩的時候, 他們需要最狂野的搖擺, 最放縱的狂歡. 這就是全城歡騰的4月節慶. 花街遊行, 傳統舞蹈表演, 鬥牛, 佛朗明歌舞, 從早到晚, 一直到第二天的清晨.


熱情奔放的安達魯西亞人, 在加上天生浪漫的吉普賽民族, 成就了這個獨一無二的美麗城市---塞維利亞. 只有她, 才稱得上”風情萬種”!






Gili Trawangan


在印尼的一个小岛上,有着迄今为止我所见过的最美丽的树影。

每一个树影都像一棵繁花盛开的树。

当所有树叶皆枯萎凋零,当岛上因此显得荒凉而哀伤,

俯首,地上的树影,

却是世间最美丽的盛放,如繁花落尽。


Thursday, May 19, 2011

大吉岭,与那开在高山上的康定木兰-下




如果想解释我为什么会那么喜欢大吉岭这个地方,我想和这里的人有很大的关系。我们特别喜欢逛她的市集,这里的市集由上千个档口组成,小小的档口,从卖菜的、卖布的、卖茶的、卖香料的,到小吃馆、金店...什么都有,非常好玩,里面的主人都很友善,不会一脸的凶相,看见相机也不抗拒。里面兜兜转转很多小路,无论往哪个小路走都可以,我们当然也不怕迷路,毕竟怎么走都会有不同的新发现,那是一种未知的快乐


住不到一两天,我们对这里的大街小巷已经熟透,有次经过一家小小的店子,里面小得只容纳下5张椅子,我们坐在里面,就与当地人聊开了,这里的人无论认识不认识,大家都好像是很好的朋友或亲人般,态度总是非常熟络,外面的人看见有外国人,也溜进来八卦,把小店子挤得满满的,老板娘还是那副温柔的笑容,也不赶人;我们住的旅馆是一家老旅馆,老板在茶园里当了30年的经理,我们到那时候,旅馆正好扩建了一个小客间,三面玻璃,外面可以望见雪山,冬天的时侯里面便点起火取暖,我们每个晚上便坐在那里与老板及小伙计聊天,听他们对“自治”的渴望,对下一代未来的想法。对于我们而言,这个地方充满了暖暖的人情,人潮即使拥挤,步调却是舒缓的,就像载着我们上山的火车,慢慢的,让你可以从容的感受外面的风景。


春天的时侯我再一次来到大吉岭,那时候上山的路开了许多小花,还有开满树的高山杜鹃,而最让我惊喜的,却是开了一树的Magnolia,那是我第一次看见它,高高的树,叶子尽落,白色的与粉红色的花在各自的树上开得满满的,花瓣如莲花,其形也如莲花,带着圣洁与端庄,导游说那是Magnolia,我却是在后来才知道它有个很美丽的中文名字,叫“康定木兰”。是一种高山植物,也只有在这样高的海拔地方,经过了冬天的严寒,春天才会绽放如此璀璨的花朵。


(文章刊登于星洲日报星期刊)


大吉岭,与那开在高山上的康定木兰 -上


我第一次来到这个在海拔2200公尺高的茶山时,正是寒冷的冬天,那一年,我们在这个地

方住了1个星期,每天早上

起来就到广场里坐,与所有的当地人一样,迎接晨光的照射,让温暖的阳光把冬天的寒冷驱散,然后等着卖茶人递上一杯暖暖的奶茶,在寒冷的冬天,那奶茶的味道似乎依然留在唇齿间无法忘记。每当想起,舌头似乎依然感觉到一丝的甜意。那是大吉岭的茶,也是我们在东北印度全程的旅程之中,喝到最甜美的奶茶。


大吉岭 (Darjeeling),所有人都可能熟悉的名字,却不是因为这个地方,而是因为这个牌子,因为喝红茶的人都知道,那是一个红茶的品牌。而当我们终于慕名而来,当我们乘坐那被列为“世界文化遗产”的“玩具火车”,当我们过了一层又一层的山峦,当古老的火车在进3步退1步的速度缓缓向前,如拨开在清晨时弥漫在山谷间的云雾,这个山谷里的繁华都市便在云雾之中逐渐清晰。


大吉岭与一般人想像的印度有所出入,除了拥挤的人潮,你其实很难在这里找到其他印度印象,这里没有走在路中间的牛,没有在街上四处撒尿的男人和缠着游客不放的乞儿,没有横冲直闯的车辆,没有让人无法忍受的潮湿与闷热,空气清新而凉爽;走在路上,你听在耳里的几乎都是尼泊尔话,人来人往之中,

大部份也是尼泊尔人,这里的餐厅最一般的就是Momo(一种尼泊尔水饺),这里的小孩每天早上都被妈妈牵着手快乐的上学去。




如果问大吉岭有什么好看,我想十个大吉岭人都会回答你:虎岭的日出,那个即使在寒冷的冬天里,还有许多人宁愿在极冷列的寒风中,凌晨4点就站在那里霸占好位置以观日出的地方。不过是个日出而已,我们也不是没有,林明山就很著名啊。虽然如此,我们还是在5点准时出发,来到这个看起来不怎么起眼的地方,虎岭 -Tiger Hill,问了所有当地人,没有一个人可以告诉我们这里为什么被称为虎岭。不过,虎岭却是大吉岭观赏日出最美丽的地方,我无法用“世界上最美丽的日出”来形容它,但我知道它绝对可能是其中之一。在大吉岭观日出,不在于那颗红彤彤的太阳,而是在面对着日出的地方,被阳光照射的雪山,那是海拔8586米的世界第三高峰,干城章嘉峰。当太阳升起,从第一道光线射在雪山上的时侯,就像突然变了魔术,原本在灰白不显眼的雪山,突然之间,山头开始慢慢变成金黄,所有的生命像是突然活了过来,同时间,天空四周出现几种不同层次的粉红色,加上山腰处一层一层快速流动的云海,还高挂在天空中的月,以及逐渐露脸的山脚下的村庄。天气特别晴朗的时侯,我们还可以远眺那在更高更远的地方,在喜马拉雅群峦之间,小小的一个尖点,那是世界最高峰-珠穆朗玛峰

(文章刊登于5月15日星洲日报星期刊)







Tuesday, May 10, 2011

啊!松茸!






如果你在八月时,恰好在川藏路上,或是在稻城,或是云南中甸,不要忘了一道佳肴美食,一道你一定不能错过的,吃了以后依然会朝思暮想的“松茸鸡汤”。“松茸鸡汤”是节令菜,只有在八九月的时候才会有,这段时间雨水充沛,野生菌在森林里疯狂滋生,是一年里采摘松茸的主

要时节。


从成都出发开始,我们就已经听说了松茸。关于松茸的故事,在网络上也都有记载,早在1987年之前,松茸还只是没有人要的“普通野生菌”,直到识货的日本人来了,以高价大量收购,松茸才开始受到人们青睐。至于日本人为什么如此偏爱松茸,这又是另一则传奇了,据说日本广岛遭原子弹袭击后,只有一种菌类还活着,那就是松茸。从此松茸就成了日本人的宝贝。


松茸之所以比一般菌类显得珍贵的原因,主要因为它生长的环境有限,一般生长在海拔2000-4000米的深山里,除了高海拔的地理条件,还有土壤、气候等等的特定条件下才能长出松茸,在中国,只有几个地方出产松茸,包括云南、四川、西藏和东北的吉林省。



我第一次吃到松茸,是在亚丁,那时候自己一个人在村子里四处漫步拍照,结果在一户人家外,被一个藏族青年逮住了,说要照相可以让我到他家顶楼去,我去了,这一去,就拉起了和松茸的缘份。后来青年邀请我一起用午餐,出乎我意料的,那两道菜里,其中一道竟然就是松茸汤。因为是自己吃的,没有加上鸡肉,倒是有不少辣椒和调味,至今想起,我的第一口松茸汤,竟是道道地地的藏人煮给的,实在难得。


第二次吃松茸,就是在稻城了,那是在一家餐厅里,不过不是藏人开的。我们点了 “松茸鸡汤” ,至今想起,依然怀念那独有的松茸味。虽然说八月是四川的雨季,不适合旅游,但现在只要想起松茸,总会忍不住的想在明年八月再赴一趟四川,好好吃几家松茸汤。

除了松茸汤之外,还有一个与松茸有关的市集强烈吸引着我。每到八月,当松茸遇上雨水而开始滋长的时候,就是藏人上山采摘松茸的季节,这个时候,他们会在特定的地方扎营,采松茸的人、买松茸的人,或是卖吃的小贩,都集中在这里。当所有的人为了一件事或一个目标,而这样集合起来,对于我而言,似乎特具魅力,这样一个松茸市集,是我这段旅程里一次珍贵的经历!


(文章刊登于吃风杂志)


Monday, May 9, 2011

稻城,看大地在微笑



如果我说,有一个地方是我一辈子也希望能够留在心里的温柔记忆,是我心中的梦田,是最希望保留在心中的纯净,那么一定是稻城,我在2010年8月那段旅途中看见的稻城。


去年,我们在中国四川游走一个月,先是跟着团队走,后来脱队留在稻城。那一天,我们自己骑着脚踏车在稻城四处蹓跶。8月虽是夏天,阳光如此猛烈,然而迎面的风却还是凉的,一旦没有了阳光的热量,天气就会转凉,变冷。


对于能够摆脱束缚,不再困坐在巴士里,我们突然有种释放的感觉,骑着脚踏车,可以感觉到风吹拂在身上的冰凉,感觉到阳光照耀在肌肤上的热度,脚踩着大地的真实,如此贴近大自然,

那一刻,我们才感受到旅途的开始。


我们离开稻城小镇,沿着傍河骑,经过两个藏族村寨,青山绿水,即将成熟了的青稞田,金黄色绽放的油菜花,还有嫩绿的野花开,那是夏天的稻城,眼里所见的一切都非常原始,

也非常淳朴。


其中一个藏寨里有个美丽的女孩,她叫格绒卓玛

。我们一

踏进村子就看见了她。因为许多人都曾经提醒,说藏人不一定喜欢外地人到他们的村子里到处走,而且如果进入藏寨,也要先问过村民,加上藏獒的凶狠传说,我们极小心。看见村子入口处站着她,便和她聊了几句。后来才发现,那是经过一个月的时间在四川藏区走过以后,我们才确定,其实他们都非常友善,越是少有外人的地方,越是热情。村里的人对于我们这些外来者只

是羞涩的笑著打声招呼,也不多问什么。我们绕过村子,走到后面的山坡,虽是夏天,天气却极凉爽,黄色的小花开满整片山坡。格绒卓玛也随着我们跑到山坡上,原来她和哥哥在这片山坡上放牛,牛在吃草,而兄妹俩便在山坡上玩。我们远远的看见哥哥手里拿着花,走进一看,才发现原来是哥哥是在做花环,黄色的野花编制成了一束美丽的花环,问他是给谁编的,他说:“给我们家妹妹”。简单的一句话里却藏着对妹妹的疼爱。我问哥哥可不可以到他家去,他说要问妹妹,她说了算。格绒卓玛听了只是笑,眼里带着羞涩,美丽的轮廓不难看出长大以后的她有多漂亮。


夏天的稻城多雨,天空突然就乌云漫天,有个藏家女人把我们喊着,说让我们到她家里躲雨,兄妹俩也赶着牛回家。我们进到藏人家,喝了被酥油茶,吃了乳酪,家里除

了妈妈,又是两兄妹,其他男人都到山里采松茸去了,8月正好是松茸的季节,许多藏人会放下平时的工作,进山里采松茸来卖。雨下不成,天空突然转晴,我们正要骑上脚踏车离开,格绒卓玛和另一个较大的女孩从远处走来,小手伸到我面前张开,原来是一些果子,他们乘我们在喝酥油茶的时候去采来,这些果子就像瓜子一样,可以下酒吃,那是她的友情。看着她的小手,还有那羞涩的

笑容,她其实不知道我们什么时候会

经过那里,只是在我们必经之路等着,直到我们出现,她手中的果子成为我这段旅程中最美好的礼物。


格绒卓玛,这个女孩给了我们一个永远美丽的记忆,在稻城这个小村子里,这片开满黄花的草原,这里的孩子们,热情款待我们的村民, 因为有了他们,让我们的旅程变得不一样,这块地方将会是我在走过千山万水之后,也不会遗忘的地方。

站在高处眺望着这个村子,一间间用泥土与砖块砌成的房子相互错落,每家每户都种了青稞,还养了牛羊猪,湍湍溪流流经村落,阳光透过云层洒在田里,洒在屋子上,村子的后面是层层的山峦,这个地方,如此美丽如乌托邦,这是一片福地,有山有水,他们并不贫穷 ,完全可以自给自足,快乐的生活。但我知道,随着到稻城观光的游客越来越多时,这里将变得商业化,像丽江,像中甸,到时候这里的小孩将失去最原本的

纯真,而我心中的梦田也将只能永远留在心中


(文章刊登于星洲日报副刊)



锡金,那山,那水,那世界




你听说过这个名字吗?锡金。


锡金,这个位于喜马拉雅山南坡的山城,或许你可能早已听闻她,在中国古籍里她曾以“哲孟雄”的名字出现。锡金王国于17世纪建立,期间经历了尼泊尔与英国的侵略战争,直到1975被迫并入印度。从地理环境来看,锡金占据非常重要的军事战略位置,她位于尼泊尔、西藏和不丹的边界,长期以来一直是中国和印度之间的边防重地,也是许多藏人的流亡地。锡金许多边界地方至今还是军防重地,不公开给外国游客参观,也因为这样,直到今天,锡金一直是印度最神秘的其中一块版图。



锡金虽然早已列入印度的版图里,是印度的一个邦,不过在政治管理上它又有别于其他地

区,属于自治区,也因为独特的政治背景,锡金受到印度政府的额外关注,因此相对于附近其他省邦,锡金比较富裕,贫富的差异在这里并没有那么大的差距,人们的生活也相对显得轻松,生活素质也较高。


锡金是山的王国,境内群山环绕,很少平原,最低的地方约海拔700英尺高,海拔8586公尺的世界第三高峰干城章嘉峰(Khangchend-zodnga)即坐落于此。锡金首府甘托克(Gangtok)是锡金唯一的城市,四周山峦重重,整座城市依山而建,站在高处俯瞰,甘托克的房子密密麻麻的建在山坡上,名副其实就是一座山城;远处,巍巍而立的是锡金人心中的圣山——干城章嘉,英姿挺挺矗立在群山之间,雄伟而壮观。




锡金是山的王国,是世界上观雪山最佳的其中一个地方。来到这里,站在她北方的土地上,我放眼四顾,四周每一个山头,都有白雪覆盖,偶尔白云飘过,大部分的时候白雪山头映衬着清澈湛蓝的天空,当我们经过路边歇息的人们,发现他们总是向着雪山的方向,或是向雪山祈祷,或是沉思。雪山,是他们心中的圣地,只要看得见雪山的地方,处处经幡飘扬;只要看见经幡,就知道那里一定可以遥望雪山。经幡,是人们对圣山的敬意,是对上苍的膜拜。


在雪山脚下,我第一次走进这样的村庄,在印度东北这个神秘的山之王国里。村庄就在群山环绕的山谷里,静谧而美丽。要来到这里,必须环绕一层又一层的山峦,而这段山路也才开发了约4年的光景,至今工程还在进行当中,山路崎岖而狭窄,黄尘滚滚的泥路上,边沿就是深崖,部分的路段只容许一辆车子走过。雨季的时候山壁边偶尔会有石头掉落,可想而知,正是因为这种种的原因,让锡金北部的村庄一直与外界隔离,始终在外人心中保持了一定程度的距离与神秘感。


我们在九转十八弯之后来到这个村庄,他们说冬天是她最美丽的时候,当大地被白雪覆盖,天与地都是一片白茫茫,而远方则是白雪皑皑的山头。村庄是由一间间的小木屋构成,当屋子里都点上灯火,灯光从窗口照射出来,我不难明白为什么这里又被称为“印度的小瑞士”。即使是在没有雪的季节,这里也一样宁静美丽。每一间房子边都有一片田地,种了青稞及苹果树,村子里阡陌纵横,这些小小的泥路相互连接,可以穿过每家房子的前门或后院,有时是经过他家的牛栏,有时则是另一家的院落,就好像走过自家门前一样。


在村子里的一个早上,我们爬到一个山坡上,一辆车子经过,司机对我们大声呼喝,连连阻止,还以为踩入人家的田地了,却原来是我们误闯了牦牛群早上必经之路,司机怕我们被牦牛伤害,赶紧让我们离开,不到一分钟,果然就见一群牦牛从山上一条小路走来,身上挂着的铃铛叮叮当当的响,牦牛的凶狠我们早有听闻,幸好当时遇见好心的司机提醒,不然下场如何实在很难想象。


高山的白雪融化,融水流到村子里,川流而过,把村子分隔成东西两边。早晨,当阳光从山背慢慢升起,晨光照在村子里的每一户人家时,也是村子最美丽的一刻,人们开始一天的工作,牛群也开始出动,充满生气,却又没有吵杂之声。

我们在春天来到这里,在这个宁静的雪山脚下。春天的时候这个山头是花的天堂,当花季时,四野开满各色杜鹃花,姹紫嫣红,花丛中还有小桥流水,以及一些步道供游人漫步赏花。锡金是杜鹃花王国,除了开满山的杜鹃花,还有满地的野花盛开在大片的草地上,远远望去,大片大片的紫色在山坡上开放,那是四季里最富颜色的季节。



(文章曾刊登于星洲日报)